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伴随着人们生活质量的提高，对食物的要求也越来越高，不仅要味道好，而且要好看，要做到色香味俱全。因此作为厨师要学会在长期的工作中积累经验，从色、香、味、形、器中寻找创新，做到让食客久吃不腻。无论是摆盘还是雕刻造型，都要懂得创新，敢于创新。配料有限，创意无限。烹饪是一门不断学习的艺术，人外有人，天外有天。多和同行业的大师交流，只有不断学习才能做得更好。也可以多听听食客的建议，如果菜式有那些不足。能更快地改进，从而满足每一位食客的需求。