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俗话说得好，家缠万贯，一日三餐。不管有钱没钱，我们生活中的所有消费都是围绕着“衣食住行，吃喝玩乐”这八个大字。所以今天，我们就来谈一谈“吃”！
随着生活质量的提高，每个人都开始追求更美味、更营养健康的食物，美食市场发展前景也很可观。于是，不少投资者就盯上了美食小吃这一块市场，想要在这个行业里撑起自己的一片天。但是，空有想法没有技术怎么行？做小吃虽然看起来很容易，但也讲究一定的技术性。想要学技术，无非就是到实体小吃店和小吃培训班两个选择。那么，哪一个选择更好呢？小编接下来就跟大家唠一唠。
一、到实体小吃店学习
1.基本靠自己理解
到实体小吃店学习技术，基本靠自己的理解。不可否认，一些实体小吃店的师傅手艺真的很好，做出来的小吃味道也不错。但是，这些师傅可能根本不知道怎么教别人做小吃，表达能力有限，教学能力有限，更多的是靠学徒自己去理解。如果学徒的理解能力有限，效果会大打折扣。
2.存在竞争关系
向实体小吃店的师傅学习，我们与师傅是竞争关系。正是因为这种竞争关系，我们可能学不到核心技术和配方，只能学到一些表面的东西。总的来说，向师傅学习很大一部分，要靠自己的理解，多学习！多记！多操作！
二、到小吃培训班学习
1.做好实地考察
每个小吃培训班的味道都各自有自己的优势，建议大家在网上找几家当地知名的小吃培训班。在报名前，记得线下试吃考察，选一个自己认为最好的即可，避免贪小便宜上当受骗。另外，选择小吃培训班时，一定要实地考察一下，看看学校环境、设施设备、师资水平、教学模式。
2.选择实力雄厚的
选择小吃培训班也要好好选择，不能因为是速成班就随便选择。越是短期培训，越需要选择实力雄厚的学校，这样才能真正学到东西。一般来说，选择小吃培训大部分是为了创业，所以不仅要选择办学实力强的，还要有更好的创业指导保障，这样才不会像无头苍蝇一样。对于想创业的人来说，有创业指导的人可以算是点亮了指路灯。
3.根据地域特点选择
比如你在湖南，那肯定选臭豆腐；在山西，肯定选羊肉泡馍；在四川，肯定选火锅、串串、干锅等。这样学成之后，创业成功的概率会更大。
总而言之，想要学习小吃技术，选择小吃培训班更好。只是，当今餐饮培训市场鱼龙混杂，大家在选择小吃培训班时，要擦亮眼睛，实地考察，最终再做出自己的决定。
