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闲暇时嘴巴寂寞，来份甜品是绝佳选择，入口甜丝丝，口感柔软糯稠密，光想想就会流口水。如果你想吃，不如在家做！这里有一份从甜品制作培训学校流传出来的家常版甜品做法，赶紧保存！
01水果糯米糍
食材：糯米粉、玉米淀粉、黄油、牛奶、砂糖、喜欢吃的水果、椰蓉（没有也可以）
做法：
1、取一点糯米粉炒熟备用。锅里不要有水和油，全程小火炒 3 分钟就够了；
2、糯米粉 120g、玉米淀粉 30g、牛奶 180g、糖 40g，将这些材料全部放入碗中，搅拌均匀，直至光滑无颗粒；
3、把面糊倒在盘子里，包上保鲜膜，上锅蒸 15~20 分钟，戳一下没有流动液体就熟了；
4、趁热在糯米团加入 10g 黄油，将黄油充分揉入糯米团，稍微冷却后，可以戴上手套，充分揉搓；
5、将炒好的干糯米粉撒在案板上，放上糯米团，均匀分成 8 等份；
6、提前切好爱吃的水果备用；
7、在面板和擀面杖上涂上干粉。轻轻擀开糯米团皮，包好水果，捏起来，去掉多余的面团；
8、最后撒点椰蓉。
02椰蓉小方
食材：牛奶、白砂糖、玉米淀粉、椰蓉
做法：
1、白砂糖25g倒入锅中，加入玉米淀粉30g，牛奶250g倒入，开火前混合均匀，否则会有硬块影响口感；
2、小火加热，不断翻转，底部开始慢慢变粘，不要停止，继续搅拌，直到所有液体形成无颗粒糊状；
3、将一层油纸放入模具中，倒入牛奶糊，轻轻振动几次，排出内部空气，用刮刀刮平表面，冷藏2小时以上；
4、取出倒扣，撕掉表面的油纸，整体比较结实，Q弹的；
5、切块，6面均匀包裹一层椰奶，装盘即可食用。
03水果双皮奶
配料：鲜奶、蛋白、水果、糖
做法：
1、将500g牛奶煮至微沸，倒入碗中冷却；
2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶；
3、倒出的牛奶加糖20g搅拌至融化；
4、过滤、打散蛋白3个，加入牛奶搅拌均匀；
5、将蛋奶液倒入碗中，使奶皮漂浮，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟至凝固；
6、喜欢的水果打成泥或切碎铺在双皮奶顶部即可享用。
04炸鲜奶
配料：牛奶、玉米淀粉、鸡蛋、白砂糖、面包糠
做法：
1、将纯牛奶放入不粘锅中，用筛网将玉米淀粉过滤在牛奶中，加入白砂糖，可调节糖的用量，先搅拌均匀，用小火加热；
2、边加热边搅拌，直到煮至糊状，关火；
3、准备方形不粘容器，将煮好的牛奶糊倒入容器中，将表面抹平，用保鲜膜封口；
4、放入冰箱冷藏2小时，将牛奶糊冻至凝固，切成条状，像手指一样粗细；
5、准备两个碗，分别放入鸡蛋和面包糠，将鸡蛋打碎成蛋液；
6、将切好的牛奶条放入鸡蛋液中包裹一圈，每一面都用蛋液包裹，然后将牛奶条放入面包糠中滚动，完全粘在面包糠上，在油锅中炸煮捞出。(空气煎锅:180度火烤15分钟)
