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酒店管理必备的7条管理黄金定律,酒店加盟创业者必看!掌握了生意很难不好!

2021-12-30 11:49:48 940

然而,当几个客户向你抱怨这个问题时,我们不妨去外部市场,或隔壁酒店了解市场,是不是我们强加给客户的成本真的偏高了,是不是服务环节中哪里出了问题,问题的关键在哪里,我们需要注意如何突破,解决问题,抓住市场和机会。

酒店管理必备的7条管理黄金定律,酒店加盟创业者必看!掌握了生意很难不好!

01一日之计在于晨,日常工作存心中

每天早上的第一件事,就是不管你忙不忙,先看看你今天的工作有多少,你今天的工作计划是否合理,安排一天,让一切有条理地开始。

02轻重缓急,顺序逐一落实

工作时,无论你是客房、前台还是餐饮,请逐步完成你的工作。分解工作,记住每一步的结果,不要被各种各样的事情打扰。

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03细节决定成败,一丝不苟铸就完美

接待客人时,认真对待他们的要求。无论是你熟悉的客户还是你不熟悉的客户,请确认你是否能满足他们的要求,一切都取决于客户。在一些物流工作中,我们应该确保清洁工作到位,材料准备齐全。做好记录,让一切都有痕迹可循。

04做情绪的主人,缔造和谐气氛

无论在什么情况下,无论你有多忙,再烦的时候,请不要把你的情绪带到工作中。如果客人投诉,请耐心地向他们解释原因和理由。即使是借口,也要说服客户。不要吝啬你的对不起和不好意思,这些话是我们酒店人必须学习的礼貌的话。

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05不要吝啬微笑和反思

如果哪天客户当着你的面骂你了,请一边微笑一边反思自己没做到的地方,因为没有哪个忙于生意的人会无缘无故地骂你。与其争高斗,不如把力气花在解决问题上。

06了解供销市场,知己知彼

如果一个顾客告诉你,你的酒店太贵了,态度不好,再也不会住了。也许这只是一个意外。然而,当几个客户向你抱怨这个问题时,我们不妨去外部市场,或隔壁酒店了解市场,是不是我们强加给客户的成本真的偏高了,是不是服务环节中哪里出了问题,问题的关键在哪里,我们需要注意如何突破,解决问题,抓住市场和机会。

酒店管理必备的7条管理黄金定律,酒店加盟创业者必看!掌握了生意很难不好!

07视客人为亲人有舍有得

如果客户利益受损,即使不能按原价赔偿,也要减少损失,不是每天都有损失,也许我们损失了一次,但我们的客人保留了,声誉保留了,声誉比金钱更重要。当你关心这笔钱时,你可能会失去大客户。不要拒绝小额赔偿,有舍有得。小的损失可能会带来巨大的商业利润,这就是所谓的客户是上帝,我们怎么能冒犯上帝呢?

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