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咖啡作为进口产品，现在我们并不陌生了，从最初的速溶咖啡到街上随处可见的咖啡店，这表明咖啡已经成为人们日常生活的一部分。随着多年的发展，中国的咖啡消费市场也迎来了一个新时代，发生了很大的变化。那么，咖啡店市场前景怎么样？现在“入坑”咖啡厅还来得及吗？
为什么这么说？从市场数据来看，中国咖啡消费年均增长率为15%，远高于世界。预计2025年中国咖啡市场规模将达到2171亿元，随着人均消费的增加，居民对生活质量的要求不断提高，年轻一代对咖啡饮料的热爱也逐渐提高，推动了咖啡行业的快速增长。从速溶咖啡到竞品咖啡馆，咖啡的消费场景也在迅速扩大，不仅满足了消费者的生理需求，而且满足了当代人的社会需求，极大地刺激了咖啡的消费。巨大的市场吸引了各种资本竞争，也为大多数创业者提供了机会，开店做咖啡生意也可以有很多选择：
1.精品咖啡馆
传统咖啡馆的突出优势在于，利用实体店可以提供满足情感和社会需求的场景。例如，我们所知道的咖啡馆提供了除工作和家庭以外的“第三空间”。这种门店的优势在于强烈的消费体验，容易形成品牌归属感，努力支持设施和服务流程，可以提高竞争力。但与此同时，由于咖啡师培训和工资成本高，一般商店面积大，分布在商务区，实体店的运营成本相对较高。
2.咖啡服务站
咖啡服务站主要分布在CBD、商业区、地铁站等人流密集区域，为快节奏的上班族提供了一杯既省时又便宜的现磨咖啡。虽然便利店咖啡不是精品咖啡，但它已经成为一种方便、快捷、实惠的大众消费品，这使得喝一杯咖啡变得简单。从直接利润的角度来看，现磨咖啡不仅可以引流，而且毛利可观。
3.咖啡外卖店
外卖咖啡是一个重要的增量市场，外卖咖啡不需要支付高昂的门店和人员成本，而且更小巧更灵活的外卖咖啡有更大的利润率，让消费者快速喝到性价比高的好咖啡。咖啡在中国的受欢迎程度还不算高，城市中的办公室职员是咖啡消费的主要群体。人口红利和城市化的发展将是促进咖啡消费的主要驱动力。可以说，中国的现磨咖啡市场刚刚起步，开一家咖啡店将有很好的前景。
