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怎样减肥是最健康的？健康的减肥食谱奉上：
优质的早餐=主食（优先选择粗粮）+优质蛋白+蔬菜水果+适量的坚果。
1)碳水化合物。全谷物类薯类、杂豆类碳水，红薯、山药、芋头、玉米、燕麦、全麦面包等，富含膳食纤维和B族维生素；
2)蛋白质。蛋、牛奶、豆浆等是蛋白质的良好来源。
3)各种蔬菜水果。补充维生素矿物质。蔬菜优先选择深绿色、红色、橙色、紫色，如油菜、西蓝花、菠菜、苋菜、真菌、卷心菜、紫甘蓝、西红柿等；水果可以选择：小番茄、草莓、猕猴桃、蓝莓、桑椹、橘子、樱桃、苹果等。
4)少量坚果。用于提供优质脂肪，各种坚果都可以，但要控制总量，每天不超过10克。
女性早餐热量控制在450-500千卡之间，男性早餐热量控制在550-700千卡之间。
优质的午餐=主食(米饭、粗粮等)+优质蛋白质食品+蔬菜，尽量少油少盐低糖。
主食优选山药、红薯、玉米、红豆、绿豆、鹰嘴豆等，如不喜欢或不方便食用，也可直接选择米面；
优质蛋白质食物可以选鱼、虾、鸡胸肉、去皮鸡腿肉、去皮鸭腿肉、瘦牛肉、瘦猪肉等；
蔬菜可选择绿叶蔬菜（如菠菜、卷心菜、真菌、青菜、菊花、芹菜、韭菜、苋菜等）、花椰菜、菜花、茄子、紫卷心菜、卷心菜、秋葵、扁豆、荷兰豆、豇豆、柿子、青椒、西红柿、豆芽（幼苗）等；
女性午餐热量控制在500到600千卡左右，男性午餐热量控制在650-800千卡左右。很多人以为减肥过程中不吃主食能减少热量的摄入，但是主食摄取不足会感到饥饿，反而更容易受到零食的诱惑，导致晚餐过量，适得其反。
减肥期间的晚餐要把握两个关键点，不仅要早吃，还要少吃。
优质的晚餐=主食(杂粮粥)+豆制品+绿叶蔬菜
晚餐七分饱左右就够了，选择采用少油少盐的烹饪方法。
主食建议杂粮粥、杂豆粥、玉米、山药等。
蔬菜可以选择绿叶菜、胡萝卜、西蓝花等。
优质蛋白质可以选择鱼、虾、贝壳或各种豆制品，重点是易消化。
女性晚餐热量控制在325-400千卡之间，男性晚餐热量控制在400-500千卡之间。
