搜索…

不同餐饮企业有着不同的油烟净化器选择标准,建议速览!

2022-03-14 11:31:34 880

小编凭借多年在油烟净化器行业的经验,今天就给大家分享不同的餐饮企业该如何挑选适合自己的油烟净化器,有需要的朋友们赶紧收藏下来吧。三、根据厨房炉灶的数量进行选择厨房里的炉子越多,就应该选择大功率的油烟净化器。

在国家政策的严格控制下,有油烟的地方必须要安装油烟净化器,油烟净化器已经成了餐馆厨房必备的设备之一。然而,许多需要安装油烟净化设施的朋友不知道他们需要配备多少油烟净化设施,需要多少数量的风扇桶更合适?小编凭借多年在油烟净化器行业的经验,今天就给大家分享不同的餐饮企业该如何挑选适合自己的油烟净化器,有需要的朋友们赶紧收藏下来吧。

不同餐饮企业有着不同的油烟净化器选择标准,建议速览!

一、根据厨房菜系进行选择

油烟的性质和浓度因菜系而异。例如,一些烧烤店、烧烤店烟雾浓度很大,需要风量大,净化效果更彻底;有些火锅店油烟少,不需要太强的设备,绝对不能安装。

此外,如炒湘菜、川菜、京菜、广东菜等,每道菜的油烟量都会有所不同。相对而言,湘菜和川菜的油烟会更大,其他菜系的油烟也会更少。所以,选择油烟净化器前,建议大家根据这些信息确定油烟性质,以便更好匹配相应的设备。

不同餐饮企业有着不同的油烟净化器选择标准,建议速览!

二、根据当地环保要求而选择

根据当地环保要求,各地的餐饮油烟排放标准不同。如果安装了不合格的油烟净化器,也是徒劳的。例如,北京餐饮油烟空气污染排放标准明确规定,餐饮油烟排放浓度不得高于1.0mg/m3,这个标准很有可能成为新的国家标准,你可以选择一步到位1.0mg/m3匹配,还可根据您当地的环保要求,推荐性价比最高的油烟净化设备。

不同餐饮企业有着不同的油烟净化器选择标准,建议速览!

三、根据厨房炉灶的数量进行选择

厨房里的炉子越多,就应该选择大功率的油烟净化器。相反,应选择功率较小的油烟净化器。一般来说,锅炉房需要配约2000个净化设施。如果是油烟较大的菜肴,如湘菜、川菜等,可考虑4000个净化设备。

只有设备额定处理风量≥可根据现场空气流量选择相应的油烟净化装置,各位店家千万要注意这一点,否则很容易就不达标。

不同餐饮企业有着不同的油烟净化器选择标准,建议速览!

四、根据厨房的规模大小进行选择

厨房尺寸一般考虑的优先级不高,主要针对一些小厨房,在保证净化效果的同时,最好也要节省空间。对于不同尺寸的厨房,有不同规格的油烟净化器产品供您选择,而且都采用综合设计,节省空间,不占用太多空间。

五、了解当地环境是否有特殊要求

一些餐饮企业靠近住宅楼,居民住在排烟口附近。虽然油烟净化是通过环境保护进行的,但对居民仍有一定的影响。所以在安装的时候,要根据这一点来确定排烟口的周边不会干扰到周围居民,避免商家被投诉。


相关推荐


GO →