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火锅已经成为人们日常饮食的重要组成部分，随着人们生活水平的不断提高，人们对火锅的需求量不断增大，这也大大促进了火锅行业的发展，不少投资者把目光放在了火锅行业，想投资开火锅店，但是不知道自己单干好还是加盟品牌好。
可能有的人认为自己刚开始做，也不懂没有接触过这个火锅行业，觉得加盟店好会做一点，他能给你选址，售后，提供食材等等，还可以帮你装修好店面。但大多数人选择加盟的逻辑非常简单，原因是看到这个品牌的火锅店生意很好，所以就想加盟，这样自己的店生意也会好。事实上，零经验做餐饮，开火锅店加盟更好，理由如下：
1.品牌优势
刚开始选择加盟开火锅店时，创业者往往会选择一个对创业有帮助的品牌，这些品牌在市场上有很高的品牌认知度、信誉度和影响力，在市场上已经有很多消费者群体，创业者可以利用品牌优势迅速打开市场，获得消费者信任，从而客源不断。
2.门店筹建优势
知名的火锅加盟品牌在市场上运营多年，经过这些年的不断发展和完善，建立了完善的加盟支持体系，为不同情况下的创业者提供不同的投资开店方案，提供完善的“整店输出”运营支持，帮助每一位创业者快速完成开店流程，拥有一家等待正式开业的火锅店。
3.完善的售后服务
开火锅店很简单，但维持火锅店的火爆生意却有难度。加盟优秀的品牌，创业者不必担心后续生意冷淡，总部有完善的售后服务，在门店后期经营过程中遇到问题的总部会帮助解决，总部不定期巡回门店，帮助门店运营，提高门店竞争力。
4.技术支持
加盟创业，还可以得到品牌技术上的支持，如果你之前都没有接触过这个行业的话，那你自己研究出来的菜品可能不适合大众口味。然而如果是品牌方的话，菜品配料都是别人团队精心研发出来的，你就直接可以拿去用就可以了，也不用担心后续的一些问题，这也是一种优势。
为什么不建议零经验做餐饮的创业者单干呢？开火锅加盟店实际上有很多优势，不仅仅是上述4点，有专业人士指导比自己摸着石头过河好得多，不仅可以节省探索时间，还可以不用花钱买教训，大幅度提高创业成功率。
