进行西点培训前你需要了解这7件事，烘焙之路没你想的那么好走

进行西点培训前你需要了解这7件事，烘焙之路没你想的那么好走。

1、西点、烘焙的定义

西点是西式糕点的缩写，也是烘焙行业的统称。西点本身并不是特定的产品，所有的面包和裱花都可以被称为西点。

烘焙，又称烘烤，是制作面包和蛋糕产品不可缺少的一步，也指学习烘焙类产品，如面包和饼干。

2、学西点有前途吗？

就国内整个西点行业的大环境而言，学习西点还是很有前途的，毕业后具体有以下发展方向：

就业，努力成为行业内技艺精湛的名师，轻松月入过万。

开店，成为面包店的创业老板，选址、定位、经营完成后，自然会有高利润。

开私房店，打通周围人脉，做好营销，既能兼顾自由，又能有不错的收入。

3、哪里学西点好？

国内专业培训学校：价格适中，选择多样化。

目前，全国各地基本上都有专业的烘焙学校，如果有条件选择学校，最好先进行实地考察或在线咨询，以便选择真正适合自己的学校。

国外专业烘焙学校：价格高，师资一流。

在法国、日本和其他地方的烘焙学校，学费通常非常昂贵，通常是数十万元，普通学生负担有点困难。

4、什么样的教学方法最有效？

在小班教学模式下，教学以90%的实践操作为主，10%的理论为辅，注重培养学生扎实的实践操作能力；教学中的原材料主要是中高档的，让学生用优质的原材料制作优质的产品，感受西点的真正魅力。

5、如何确定自己能学会？

只要你在学习过程中投入足够的时间和精力，你就能在专业教师的耐心指导下快速掌握各种西点的生产技能。

6、什么课程性价比高？

在这里，我们应该明确课程饱和度的概念。所谓的课程饱和度取决于你是否能整天学习？一周学习几天？实际操作的时间比例是多少？

有些课程看起来很便宜，每天的学费并不高，但每天只上半天的课，或者每周休息3天，或者看老师练习比较多，自己练习时间比较少，最好在报名前去学校咨询清楚。

7、什么时候学西点好？

当你有足够的学习时间、准备好了相应的学习资金，并决心在烘焙行业长期发展时，你就可以报名参加西点烘焙的课程。