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市场上有很多创业项目，虽然有机会，但也有很多风险，许多创业小白人投资会遇到各种坑，不可预防的风险让企业家经常担心有限的资金损失，所以大多数人在选择创业项目时不敢轻举妄动那么，小型餐饮投资作为场青睐的小型餐饮投资，如何避免风险呢？
一、自创品牌还是选择加盟？
在加入餐饮业之前，许多企业家面临的最大选择是创建自己的品牌还是加入。创建自己的品牌似乎很简单，但不可否认的是，创建自己的品牌也是企业家最大的风险点。据统计，自主品牌的失败率超过80%，而加入品牌的失败率只有10%。
那么该如何规避风险？
加盟一个餐饮品牌可以帮助投资者有效降低风险。首先，加盟可以借助品牌背景和广告效应为餐厅带来第一批客源，有效带动生意的启动。其次，加盟提供统一的模式及运营方案，从选址、产品、管理、服务到运营，无所不包；第三，以大数据调研为基础的科学定位，让加盟成熟品牌的投资风险更低。
二、选择什么类型的餐厅？
餐饮业有很多种，那么我们应该开什么样的餐厅呢？餐饮业正处于一个新模式的形成时期。火锅店、酒吧等传统餐厅投资相对较大，难以进入，竞争接近白热，利润难度高，开业成功率低。
纵观当今中国餐饮业的发展趋势，休闲餐饮业已成为首选。近年来，软冰淇淋、快餐和甜点店已成为投资者的最爱，这些项目投资少，灵活性高兴中产阶级的时尚餐饮形式有关，成功率高。
三、如何谨慎投资？
很多创富失败的投资者都有一个共性，就是被利欲熏心的厂商的“超大回报”宣传引诱，没有深入调查项目是否具有可持续性就盲目入局，往往后果非常惨重。对于第一次投资的人来说，一定要找到靠谱的项目，投资细节不容忽视。
1.品牌建立的时间。一些只有一两年运营经验的项目最好等着看。毕竟，时间是检验真理的最佳标准。
2.品牌知名度。虽然知名品牌的加盟费相应偏高，但投资者从品牌中获得的收益更大。
3.项目成活率。判断这个指标很简单，看全国有多少店，至少有100多个品牌有投资价值。
无论你做什么，你都不能一夜暴富。在当今休闲餐饮快速发展的总体趋势下，选择加入休闲餐饮业是许多中小投资者的共识。
人们共识将进一步促进休闲餐饮业蛋糕的扩张,如果你想分一杯羹，你应该开始采取行动,俗话说，好的开始是成功的一半~ 选择一个靠谱的品牌进行加盟开店，可以让自己的创业梦实现的更轻松！
