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新手小白如何入手烘焙培训？西点培训的方法来啦，纯干货呦！
第一种
有些朋友会选择在家里探索和观看视频学习。虽然现在是大数据时代，有各种各样的在线教程，有些教程看起来很容易做，大多数时候我的大脑理解，但我的手不会。一开始，我不知道材料和正确的操作方法，经常手忙脚乱，浪费了很多时间和原材料。结果没有得到好的体验和好的成品，这很令人疯狂。
所以问题来了，真的不能看视频自学吗？答案是-可以的。但是！它仍然适用于有一定烘焙基础的朋友。他们往往对原材料、工具有一定的了解，翻车的可能性相对较小。0基础朋友仍然建议你从0开始学习，最好有一个老司机带你，少走弯路。
第二种
有些朋友会选择找家，当学徒，偷老师学习。
1、当学徒本质上是盈利的，而不是教学。老板不会找一个什么都做不了的人，教他技术，给他发工资。直接招一个专业学烘焙的人不香吗？
2、当你成为一名学徒时，店里的师傅也不可能100%地教你他的技能。为什么？因为你是他学习后的竞争对手，饿死的师傅一定不愿意做亏本买卖。
3、在一些店里，即使一些师傅愿意帮助你，他们也可能来自学徒，依靠积累，他们没有经过正式和系统的学习。有些店里甚至可能会省略或更换一些步骤和成分，以节省成本。如果是这样，你根本学不到真正的技术。
第三种
如果你是一个烘焙小白，0个基本的外行，那么小编建议你不要听一些小机构的花言巧语，选择便宜但没有保证的短期课程，这对你的职业发展非常不利，会带来第二、第三次学习的麻烦，让你身心疲惫。
0基础学生选择正规学校学习可能是最安全的选择三百六十行，行行出状元。但是每个行业都有拿高薪和底薪的人，也有专业技术好，月薪过万的西点师。小白适合选择中长期班学习，先打好基础，慢慢培养自己的技术，掌握一定的新产品研发能力，真正满足工作需求，学习技术。
