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2021年只剩余一个月了，小编想问一问大家：你在2021年定下的小目标完成了吗？
做为一个餐馆文本工作人员，我听见过多人说：“怎么才能扭曲如今的局势，怎样才能完成草根逆袭？”
无可厚非，自主创业是草根逆袭的最好方式！假如你还是不愿舍弃，那么就请再为自己、为家中努力一把，把握住2021年最后的希望。趁着还有時间，取出一点钱，投资几个餐饮项目，全力以赴一把。大钱拿不出来，小钱总有吧！拿几千元钱去学一门技术，摆个小吃摊赚点钱，它不香吗？接下来，小编就为大伙儿推荐几个千元美食小吃新项目。
一、铁板系列
1.铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是一道路边小吃，是用铁板大鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切条，随后撒上特制酱制作成。
2.铁板豆腐
铁板豆腐虽然是一道较为家常的特色美食小吃，但其在全国各地大城市收获了一批又一批的粉丝,不管在南方地区或是北方地区,不论是在奢华的酒店餐厅或是热闹的街边，都能够火爆运营,老少咸宜。
3.铁板鸭肠
铁板鸭肠加工工艺非常简单，需要的机器设备并不是很多，只需有一台扒炉就可以开张运营。而且，烤鸭肠成本费一毛一串，市场价是10元30串，盈利丰厚。
二、烧烤系列产品
1.烤生蚝
烤生蚝是沿海城市的特色美食小吃，用新鲜生耗通过炭烤而成。烤生蚝的做法虽然简单，但其受大众的喜爱水平是很吓人的。如今目前市面上一打生耗12个，市场价在50-60元，这当中的盈利很可观的。在夜市摆个小吃摊，10元6个、10元8个，不管生意火爆与否，对于商家来说都有利可图。
2.烤面筋
烤面筋是最近几年十分火热的街头特色美食小吃。选用高筋粉制做而成，低热量，少糖，还带有许多营养元素，口味似肉非肉。一串颜色金黄色红亮的铁板鱿鱼吃到口中滑爽绵软，是如今年青人逛夜市街的必不可少品类。
3.烤猪蹄
烤猪蹄，是一种新的特色餐馆菜式，色香味俱全，一经推行就得到了众多顾客的青睐。猪脚带有充足的胶原蛋白蛋白，脂肪率也比赘肉低，一直是备受众多顾客们热捧的特色美食佳品之一。
特色美食小吃的需求量现在是越来越大，假如你创业基金很少，那么就沒有必需去抢占规范化，可以在夜市摆个小吃摊，项目投资不大，但盈利丝毫不比规范门店低。
