餐饮小贴士：盘点2022年火锅底料排行榜前十名，纯干货请收好！

餐饮小贴士：盘点2022年火锅底料排行榜前十名，纯干货请收好！又是一年一度总结盘点的时候了。市面上的火锅底料鱼龙混杂，想吃一桌好吃的火锅，却不知从何下手。主要原因是火锅底料的选择。今天我们就来盘点一下2022年火锅底料十大品牌，记得收藏，给家人做。

海底捞调料

海底捞调味品是颐海国际的子品牌，是海底捞火锅底料的供应商。颐海起源于海底捞，独立于海底捞。颐海（上海）食品有限公司是一家集海外投资、海底捞系列调味品研发、生产、销售为一体的综合性食品公司，主要关注火锅调味品市场。

好人家

好人成立于2000年，是上市公司天威食品(股票代码:603317)的知名复合调料品牌，专注于复合调料的研发、生产和销售。是业内第一个三料包，拥有火锅底料、鱼调料、特色川菜调料、鸡精、香肠腊肉调料等100多个系列。

德庄

德庄成立于1999年，被誉为“麻、辣、鲜、香”的火锅品牌，是重庆火锅的典型代表。开发了多项专利技术的李氏辣度，统一了辣度量化标准。其主要产品包括德庄三宝(德庄毛肚、德庄汤、德庄酒)、水三脆毛肚、青草鹅肠等。

名扬

成都著名食品火锅底料品牌，著名火锅底料以手工材料选择、手工成型、手工包装为核心制造技术，核心原料红油豆瓣选择著名食品生产一年以上的红油豆瓣，通过手工精心挑选30多种香料。

桥头火锅

桥头火锅起源于清宣统第一年 (1908年) ，至今已有百年历史。百年来，我们严格采用独特的传统工艺和配方，坚持五味中求平衡，美味中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次。桥头火锅作为重庆火锅非物质文化遗产的传承者，受到了政府的关注和业界消费者的高度认可。

红99

重庆红九九食品有限公司成立于1993年，是一家专业生产浓缩火锅底料和调味品系列产品的知名品牌。

秋霞QIUXIA

重庆秋霞食品餐饮有限公司成立于1997年，占地约20亩，位于被称为重庆后花园的九龙坡区工业园区。公司在继承传统生产技术的基础上，不断探索创新，开发生产火锅底、麻辣、麻辣鱼、烤公鸡、风味豆豉辣酱等20多个独特的法律品种，产品出口到北京、上海、新疆、广西、陕西等20多个省市和部分国家，深受消费者喜爱。

周君记

重庆周军基火锅食品有限公司前身为重庆三九火锅底料厂，成立于1993年，是重庆火锅底料、调料生产的龙头企业之一「周君记」重庆火锅底料系列、麻辣香水鱼系列、药膳滋补炖汤系列、方便调料系列、川味调料系列、面料系列「免烧中国菜」以鸡精、高鲜精等产品为主。

小肥羊

小肥羊隶属于百胜中国，是一家跨国餐饮连锁企业，主要经营特色火锅和特许经营，从事调味品的开发和销售。小肥羊始终坚持自然、健康、珍贵的理念。经过多年的发展，打造了世界知名的优质火锅餐饮品牌。

草原红太阳

内蒙古调味品行业龙头企业成立于2003年，集研发、生产、销售为一体。